DAGING ALA ALA DENDENG DAGING

DAGING BATANG PINANG LEBIHAN BAKSO SAYA POTONG NIPIS2 KEMUDIAN DIGORENG SETELAH ITU SAYA TUMBUK DALAM BATU LESONG. CILI MERAH LEBIH KURANG 10 BIJI DIBLEND TANPA AIR, TUMISKAN CILI BESAR YANG TELAH DIBLEND KEMUDIAN MASUKAN SEBIJI BAWANG BESAR HIRIS SETELAH CILI AGAK GARING MASUKAN DAGING YANG TELAH DITUMBUK TADI PERASAKAN GARAM DAN SEDIKIT GULA PENGGANTI PAK AJI........HEHEHE (AJINOMOTO}