MEE KARI

BAHAN2:-
1 BUNGKUS MEE KUNING - DICELUR DGN AIR PANAS
1 BUNGKUS FISHBALL
1 BUNGKUS FISHCAKE
1 BUNGKUS TAUHU KERING
1 MANGKUK TAUGEH - DICELUR DGN AIR PANAS
1 IKAT SAWI - DICELUR DGN AIR PANAS
1 MANGKUK KERANG REBUS (+/- RM2)
4 BIJI KENTANG - DIREBUS DAN DIBLEND HALUS
*5 BIJI BAWANG MERAH
*3 BIJI BAWANG PUTIH
*1 INCI HALIA
TUMBUK BAHAN BERTANDA *
3 BIJI BAWANG MERAH 2 BIJI BAWANG PUTIH DAN 1 INCI HALIA SEMUANYA DIHIRIS
1 BIJI KELAPA - DIBLEND BERSAMA 2 LITER AIR
1 1/2 PAKET SERBUK KARI ADABI
BEBERAPA BIJI TELUR REBUS

CARA2NYA:-
TUMISKAN BAHAN HIRIS KEMUDIAN MASUKKAN BAHAN TUMBUK MASUKKAN SERBUK KARI YG DIBANCUH SEDIKIT AIR SETELAH NAIK BAU MASUKKAN KERANG, FISH BALL, FISHCAKE KEMUDIAN SANTAN SETELAH MENGGELEGAK MASUKKAN TAUHU KERING DAN KENTANG YG TELAH DIBLEND. PERISAKAN DGN BAHAN PERISA.

KEK UNTUK ADIK AYUNI

baru lagi dalam krim mengkrim kek ni ingat nanti nak gi belajar mcm mana nak wat cantik2 huhhu.......

kek ni saya bake sendiri butter cake + coklat

BAHAN2 KEK:-
250GM BUTTER
*250GM TEPUNG GANDUM (SAYA GUNA TEPUNG NAIK SENDIRI)
*SECUBIT GARAM
*3/4 ST BAKING POWDER
* DIAYAK BERSAMA
250GM GULA HALUS
5 BIJI TELUR
1 ST ESEN VANILLA
30GM SERBUK COKLAT

CARA MEMBUAT:-
PUKUL BUTTER, ESEN VANILLA DAN GULA - KEMBANG DAN BERKRIM
MASUKKAN TELUR SATU PERSATU DAN PUKUL  - RATA
KEMUDIAN MASUKKAN TEPUNG DAN GAUL - SEBATI
BAHAGI 2 ADUNAN SATU ADUNAN DITAMBAH 30GM SERBUK COKLAT KEMUDIAN PUTAR SEBATI
MASUKKAN ADUNAN KE DLM TIN YG TELAH DILENSERKAN SEDIKIT BUTTER
BAKAR 190c HINGGA 40-45 MINIT

ADUNAN KRIM:-
150GM KRIMWELL
50 BUTTER
200GM GULA ISING (DIAYAK TERLEBIH DULU)
1 SK PERISA
- PUTAR KRIMWELL SAMPAI RINGGAN MASUKKAN BUTTER DAN PUTAR LAGI MASUKKAN GULA ISING AN PUTAR DGN KELAJUAN PERLAHAN DAHULU CAMPURKAN PERISA KEMUDIAN KACAU SEMUA SAMPAI GEBU.

MY LEMON CHICKEN

Hari ni pagi lagi saya dah masak nasi dan lauknya sekali. Ingat nak masak semalam tapi x sempat apalagi beli je la......so anak2 pulak memang suka makan masak je keje bondanya ya berat badan pon turut naik sekali maklumlah cuti-cuti sekolah.....adussssssss. Resepi lemon chicken ni saya dapat dah lama kat dlm majalah tapi x ingat pulak majalah apa. Nilah LEMON CHICKEN nya:-


Bahan-bahannya:-
beberapa ketul isi ayam - dipotong2 kecil
sebiji lemon-diambil jusnya ditambahkan lagi 1 1/2 cawan air
3 ulas bawang putih-dihiris
sebiji cili merah-dihiris
1 inci halia-dihiris
2  biji kuning telur
2 senduk tepung gandum dicampur sedikit garam dan lada sulah-saya suka letak lada sulah byk sikit
sedikit hirisan kulit lemon
sedikit garam
5 sb gula

Caranya:-
sos lemon- tumiskan bahan2 hirisan kemudian masukkan jus lemon perasakan dgn garam dan gula dan sedikit lada sulah setelah mendidih masukkan air pekatan tepung gandum (2 sudu tepung gandum dibancuh dgn sedikit air utk memekatkan kuah).

untuk ayamnya- ayam dicelup kedalam kuning telur dan kemudian disalutkan pula kedalam bancuhan tepung gandum yg telah dicampurkan garam dan lada sulah setelah itu bolehlah digoreng hingga garing. Susunkan ayam kedlm pinggan dan tuangkan sos lemon diatas ayam.

MY LEMON CHICKEN