Dry Chili Chicken

Isi ayam diperap bersama serbuk lada sulah (Aji Shio - Ajinomoto) digoreng sekejap then asingkan
sedikit cili kering dipotong 3, sebiji bawang bombay dipotong dadu, 3 biji bawang putih, sedikit halia dihiris dan sebiji cili benggala hijau dipotong dadu semuanya ditumis naik bau tambahkan 3 sudu bsr sos tiram, 2 sudu bsr cili sos, 2 sudu bsr sos tomato dan kicap manis kipas udang tambahkan sedikit air masukan semula ayam yg sudah digoreng tadi biar  hingga mendidih kemudian tutup apinya. Masukan dalam mangkuk kemudian taburkan diatasnya dgn kacang gajus.

Dinner

Add caption

Ikan siakap
kepala ikan suka dibuat masak tomyam (paste tomyam MAK NYONYA). Bahagian tgh/ekor digoreng (salut serbuk kunyit, garam dan tepung jagung). Sambalnya saya asingkan. Sambalnya cuma saya tumiskan bawang putih, dan bawang merah hiris tambahkan cili giling MAZ, cili sos, sos tiram tumis hingga garing kemudian masukan sebiji tomato dipotong dadu diperasakan dgn sedikit garam & gula. Sayur kesukaan anak2 adalah kangkung. Saya paling suka tengok mereka makan walaupon nasi dah habis ikan goreng di ratah bersama kuah tomyam hingga abisssssssssssssss.

CUP CAKES 4 RAYYAN

Inilah cup cakes mula2 saya belajar wat tuk birthday Rayyan.